上海物来喜電子商務有限公司

【中国G68】スシローの上海進出劇から学ぶ「中国成功企業の共通点」2025.11.13

 

 1. そんなジレンマを感じたことはありませんか

①いつもと同じ市場のはずなのに、
なぜかお客様の反応が、 今ひとつ。

 

ホームページには、情報を詰め込んだはずな
のに、なぜか伝えたい核心がぼやけてしまう。
　　↓
その答えを探る、極めて示唆に富んだ物語が、
上海という巨大市場で今繰り広げられている。

主役は、日本発の回転寿司ブランド「スシロー」。

 

 

②その上海進出は、単なる食の話題を超え、
現代のビジネスにおける 「価値の伝え方」
と 「体験の設計」について、深い気づきを
与えてくれる。

 

 

③今回は、この現象をBtoBビジネスの視点で解剖
し、 あなたのホームページリニューアルへと 繋が
る、確かなインスピレーションについてお話する。

 

 

 

 2. 数字の美学（コストパフォーマンスの向こう側）

①スシロー上海一号店では、オープン前
から予約アプリが満杯状態が続いている。

 

この熱狂は、単なる「日本食ブーム」
や「新奇性」だけでは説明できない。
　　↓
そこには、 ビジネスの 本質をついた、
計算され尽くした「美学」が存在する。

 

 

②店内では200品以上という豊富なメニューが、
8元から15元という手頃な価格帯で提供される。

しかし、 彼らの真骨頂は、「安さ」
だけを押し出していない点にある。

 

 

例えば、独自開発の「Kiri 飄雪フォアグラ寿司」
や「タイ風エビの海苔包み」は、伝統の枠組み
を尊重しつつも、現地の味覚と、大胆に融合さ
せた革新の品である。
　↓
これらは「コストパフォーマンス」という言葉を
単なる 「安かろう良かろう」 から　「想像以上の
価値を適正な対価で提供する」という、高次元の
概念へと昇華させている。

 

 

③BtoB企業のホームページも往々にして、自社製品
・サービスの「スペック」や「価格」を 羅列しがち。

 

　しかし本当に伝えるべきは、その
　数字の裏側にある以下ではないか。

・お客様の事業にもたらす価値
・問題解決のプロセスそのものの豊かさ

 

 

④スペックシートだけでは伝わらない、あな
たの会社にしか、提供できない「価値の美学」
を、どう表現するか。

スシローのメニュー構成は、
その重要なヒントを示している。

 

 

⑤実際、スシローの成功要因を分析した中国
現地メディアの報道によれば、同社は以下の
価値提案に徹していることがわかる。

「高品質な食材と独自の味覚体
　験を、手頃な価格で提供する」
　　　　↓
　これは単なる価格競争 ではなく、
「価値競争への転換」なのである。

（参照：杭州初出店のスシローで、新鮮な味を堪能！）

 

 

 

 3. 体験の設計学（空間が紡ぐ物語）

①スシローの革新性は、 寿司そのものよりも、
むしろ「食事を超えた体験」の設計にこそある。

 

以下は全てお客様が自然とスマホを手に取り、撮影
し、発信したくなるように計算され尽くした仕掛け。

・日本の漫画文化を感じさせるポップな内装
・SNSで映える照明と空間構成
　　　↓
　これにより、ブランドは莫大な広告費をかけずとも、
　お客様自身の手によって、 共感と信頼を基盤とした
「生きている広告」を拡散させることに成功している。

 

 

②食事後にガチャポン景品と交換できる
システムは単純ながらも強力な「遊び心」。

これは、消費行動に「予測可能な驚きと楽しみ」
を付加し、リピート率向上に貢献する巧みな心
理学的アプローチと言える。

 

 

③これを、BtoBホームページに
 置き換えて 考えてみてください。

 

あなたのホームページは、訪れた企業の意思決定者
に、どのような「体験」を提供しているでしょうか。

・無機質な製品画像の羅列
・難解な技術用語のオンバレード
　　↓
それだけで、相手は、あなたの会社の「空気感」
や仕事に対する姿勢」を感じ取れるでしょうか。

 

 

④ホームページとは、単なる情報の掲示板ではなく、
自社の哲学や価値観を伝える「最も重要な商談の場」。

 

訪れた人が 「この会社と仕事をしてみたい」
「もっと詳しく知りたい」 と感じる、知的
かつ洗練された「体験」を どう設計するか。
　↓
スシローの空間デザイン戦略は、BtoBの世界にお
ける 「体験価値」の重要性を 如実に物語っている。

 

 

⑤中国の飲食業界専門メディア「餐飲老板内参」
の 分析によれば、スシローの店内設計は「Z世代
(1990年代後半から2000年代生まれ) の消費特性」
を徹底的に研究した結果であり、 SNS時代に対応
した「映えやすい」空間設計が 自然な口コミ拡散
を生み出していると指摘している。

 

 

 

 4. 戦略の幾何学（データが導く最適解）

①スシローは上海への 第一歩として、グローバル
ハーバー店と中山公園龍之夢店という、性格の異
なる立地に同時に店舗を 2025年12月6日オープン
させる。

 

この「ダブル一号店戦略」は、極めて示唆的。
　↓
異なる立地条件での客層、 売上、反応を並行して
収集・分析することにより、 将来の大規模展開に
向けた、 より精度の高い戦略モデルを早期に構築
する意図が窺える。

 

 

②特に中山公園龍之夢店のような 大型ショッピン
グモール内への出店は、 食事と買い物という異な
る消費行動のシナジー (相乗効果) を狙った、現代
的な立地戦略の好例。

 

彼らは感覚や慣習だけで出店地を決めるので
はなく、 確かなデータに基づいて未来を描く、
「データドリブン」な思考を実践している。

 

 

 

 5. 「データドリブン」なアプローチ

①BtoBホームページのリニューアルにおいても、
この「データドリブン」なアプローチは 不可欠。

 

「なんとなくカッコいいデザイン」ではなく、
　アクセス解析データから、ユーザーの興味
　や、関心を読み解き、どの情報が求められ、
　どこで離脱しているのかを冷静に分析する。
　　↓
　その上で、 ユーザーの導線を意識した 情報設計
　（IA）を行い、求めている情報に最短で辿り着け
　る「思考の導線」をデザインする。

 

 

②ホームページは企業の「顔」である以前に、
優れた「戦略的ツール」でなければならない。

 

スシローの出店戦略は情感とデータを統合した、
合理的な 「意思決定の重要性」を教えてくれる。
　　↓
中国ビジネス情報サイト「界面新聞」の報道によれば、
スシローは上海進出に際し、２年間にわたる詳細な市
場調査を実施し、消費者の味の偏好から立地特性まで、
多角的なデータ分析を行った上で出店戦略を決定した
ことが明らかになっている。

 

 

 

 6. 持続可能性の哲学：長期視点という投資

①スシローの成功は短期的な利益追求だ
けに終始していない点にも、特徴がある。

 

南翔印象城MEGA店の 2026年1月 オープン計画や、
さらなる中国市場への展開方針は、同ブランドが
「即戦力」ではなく 「100年企業」としての長期
ビジョンに基づいて行動している証左である。
　↓
10時間を超える待ち時間と予想されるブランド力
は、 一夜にして築かれたものではなく、一貫した
品質、 体験、 戦略の積み重ねによって醸成された、
揺るぎない信頼の結果。

 

 

②BtoB取引は、特に長期的な信頼関係が生命線。

ホームページは、その重要な第一印象を形成する。
　　　　↓
流行りのWebデザインを、表面的に真似るだけの
「その場しのぎ」のホームページは、訪れた人に
「この付き合いは一時的なものだ」という、誤っ
たメッセージを送ってしまうかもしれない。

 

 

③本当に必要なのは、 自社の核となる 価値観
（コア・バリュー） を基点に、 時代の変化に
合わせて アップデートされ続ける、 普遍性と
先進性を兼ね備えたホームページ。

 

それは単なる「リニューアル」ではなく、未来
を見据えた、持続可能な「ブランド資産の構築」
そのものである。

 

 

 

 7. まとめ

①中国における、日本食レストランの成功要因を
分析した「日経ビジネス」の記事では、スシロー
をはじめとする 成功企業は、以下の点で共通して
いると指摘しています。

「短期的な利益よりも
　長期的なブランド構築を重視する」
　　　↓
これは品質とサービスへの継続的な投資によって、
消費者からの「信頼を獲得する」という戦略です。

 

 

②今、この認識をアップデートする時が来ています。

スシローの上海W出店を一つの契機として、
上海の日系飲食業界は、 本格的な 「進化」
のフェーズへと突入しようとしています。

 

 

③ホームページも同じです。

情報を羅列するだけの静止画から、
現地の鼓動を感じさせる「動く経営戦略図」へ。
　　　　↓
あなたの会社のホームページは、
この変化に応えられていますか？

 

 

（参考）未来展望：回転寿司が社会インフラ化する日

 

 

 

 

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