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【中国G69】 スシローの成功劇から学ぶ「次世代ホームページの条件」2025.11.13

スシローの上海成功を例に、BtoBホームページは①価値深化 ②体験設計 ③データ戦略 ④文化融合⑤視座の高さが不可欠。表現とUXで顧客課題を示し、継続的改善と長期的投資で成長エンジン化を目指す。 市場適応と現地連携を重視し、指標で効果測定を継続。

 

 1. ホームページが成功を導く5つの羅針

①スシローの上海での成功劇は、現代のビジネス
において、 以下の5つの要素が不可欠であること
を力強く示している。

 

【羅針❶】価値の深化

単なる「製品・サービス」の提供を超えた
 「独自の価値提案」と 「問題解決の美学」
を提示する。
 ↓
スシローが「安さ」だけでなく 「品質と体験」
を提供したように、BtoB企業も、自社の提供
する真の価値を再定義する必要がある。

 

 

【羅針❷】体験の設計

情報を伝えるだけでなく、訪れる人に知的な刺
激と共感を与える「総合的な体験」を設計する。
   ↓
ホームページ訪問者が感じる
「使いやすさ」「理解しやすさ」「信頼感」
全てが、体験の一部である。

 

 

【羅針❸】データの戦略

 直感だけでなく、 データに基づいた 合理的な判断で、
「ユーザーの導線」と「ビジネスの成長」を最適化する。
  ↓
アクセス解析やユーザー行動データを定期的に分析し、
ホームページ改善に活かすプロセスが、不可欠である。

 

 

【羅針❹】文化の融合

自社の強み (日本的品質) を堅持しつつ市場 (中国
の味覚) の特性を尊重し、新たな価値を創造する。
   ↓
グローバルに展開する日系企業ならではの強
みを活かしつつ、 現地市場の特性を理解した
アプローチが成功の鍵。

 

 

【羅針❺】視座の高さ

短期的な成果に振り回されない、長期ビジョン
に基づいた持続可能なブランド構築に投資する。
   ↓
ホームページはコストではなく、未来へ
の投資として、捉える視点が重要である。

 

 

②これらの要素は飲食業界に限らず、あらゆるBtoB
企業のホームページ戦略にそのまま 応用可能な原則。

 

 

 

 2. ビジネスそのものの根幹を見つめ直す絶好の機会

①今、 まさにホームページのリニューアルを考える
なら、自社の提供する価値の本質を問い直し、それ
を「どう表現」し「どう体験」として届けるかとい
うビジネスそのものの根幹を見つめ直す絶好の機会。

 

 

②スシローが上海で示したように、明確な
戦略と独自の美学を持ったホームページは、
単なる情報発信のプラットフォームを超え、
最も強力な「成長エンジン」へと変貌する。

 

 

 

 3. 具体的事例に学ぶ実践的なアプローチ

①スシローの上海戦略をBtoBホームページに
応用する具体的な方法について 考察してみる。

 

 

②価値の深化については、自社の技術やノウハウ
を「顧客のビジネス課題を解決する物語」として
再構築することが有効。

 

例えば、ある部品メーカーが「耐久性が高い」という
スペックを伝える場合、 単に、数値を示すだけでなく、
以下という形で、ビジネス価値に変換して提示する。

「これにより、
 お客様のメンテナンスコストを年間XX%削減」

 

 

③体験の設計において、ホームページの
ナビゲーションを「顧客の思考プロセス」
に合わせて設計することが重要です。

 

技術詳細を知りたいエンジニアと経営効果に関心を持
つ経営者では、求める情報とその理解の仕方が異なる。

両者のニーズを満たす、
情報アーキテクチャが求められる。

 

 

④データ戦略の実践では A/Bテストを定期的に 実
施し、ボタンの色や文言、コンテンツの配置など、
細かな変更がコンバージョンに与える影響を 測定
する文化を組織内に根付かせることが肝要。

 

 

 

 4. 文化的融合の実際的な方法

①日系企業が中国市場で成功するための文化的融
合については、 単に言語をローカライズするだけ
でなく、「ビジネス習慣」 や 「意思決定プロセス」
まで理解した上でのアプローチが必要。

 

 

②例えば、中国のBtoB購買決定では、
関係構築が極めて重要視される。

ホームページ上でも、企業の歴史や経営理念、
社会貢献活動など「信頼構築に寄与する情報」
を適切に提示することが有効。

 

 

③同時に、 微信 (WeChat) などの現地プラット
フォームとの連携や、中国独自のSNSマーケテ
ィング戦略も不可欠。

日本の本社の考え方を尊重しつつ、現地市場
の特性に合わせた「柔軟な対応」が、持続可
能な成長を実現する鍵となる。

 

 

 

 5. 長期視点に立ったホームページ戦略

①長期視点に立ったホームページ戦略
の具体策として、以下の3点をご提案。

 

【戦略❶】コンテンツ更新のための継続的なリソース確保

 ホームページは一度制作して終わりではなく、
「成長する生き物である」という認識が、重要。

 

【戦略❷】3年、5年先を見据えた技術基盤の選択

一時的な流行に左右されず、長期的な「メンテナンス
性」と「拡張性」を考慮した、技術選定が求められる。

 

【戦略❸】ブランド価値の一貫性の維持

デザイントレンドの変化に合わせて 適宜更新
しつつも、 企業の核となる「価値観」は ぶれ
ることなく、表現し続けるバランスが重要。

 

 

②スシローの上海成功が示すように、よく
考えられた戦略と一貫した実行は、競争の
激しい市場でも確実に「結果」を生み出す。

 

 

 

(参考①)主な回転寿司チェーンの営業利益率

企業名/ 主なブランド/ 営業利益率

・FOOD&LIFE COMPANIES/ スシロー/ 8.4%
・くら寿司/ くら寿司/ 2.4%
・カッパ・クリエイト株式会社/ かっぱ寿司/ 1.9%

(参考:NEWS PICKS【突然変異】スシローの寿司が中国で大ウケし始めた)

 

 

 

主な回転寿司チェーンの営業利益率

 

※はま寿司株式会社は非上場企業のため、営業利益率のような詳
 細な財務データは一般に公開されていない場合がほとんどです。

 

 

 

(参考②)海外スシローは中国が好調

⑴ スシローの運営会社 FOOD & LIFE COMPANIES
が 2025年11月7日に発表した 2025年9月期連結決
算(国際会計基準)は、売上高が、前の期比 19%
増の 4295億円だった。

 

⑵ 海外事業も好調で売上収益は42.6%増の1314億円、
営業利益は、105.1%増の 203億円と大きく伸ばした。

同社は2026年度に海外事業の売上比率を35%
まで高める計画で、2025年度に30%を超えた。

中国では1日当たりの売り上げで過去最高を更新する
店舗が相次ぎ、全拠点で業績を大きく伸ばしたという。

 

⑶ 2035年までに 海外売上比率を 55%まで高める方
針を掲げ、引き続き海外展開を強化する考えである。

(参考:ITmedia スシローが好調、中国でも人気拡大)

 

 

⑶ スシローは全世界の海外店舗数を2024年9月時点
の182店舗から、 2026年9月までに310~320店舗に
拡大し、約7割増やす計画である。

 

はま寿司は2025年に46店舗を新規出店し、
2024年の年間出店数35店舗を、上回った。

はま寿司に近い関係者によると、同社は、2025年度
(2025年4月1日から 2026年3月31日)  に 70店舗以上、
2026年度に 100店舗以上の新規出店を計画しており、
5年以内に全国で1,000店舗展開を目標としている。

 

(参考:日本の寿司ブランド数社の拡大戦略は異なる)

※表示されない場合は、URLをコピーして別のブラウザで表示される場合があります。

 

 

【中国統計】中国寿司店舗(2024-2025)

 

 

 

(参考③)上海出店予定

①スシロー(上海グローバルハーバー店)
上海市普陀区中山北路3300号 上海環球港4F

2025年12月6日正式オープン予定。
店内は200品以上、8~15元の手頃な価格の寿司がメイン。

独自開発の「Kiri 飄雪フォアグラ寿司」は雲のよう
に滑らかで「タイ風エビの海苔包み」は 酸味と辛
さが食欲をそそり、超絶品。
日本の漫画風の内装は写真映えばっちり。

 

 

②スシロー(中山公園龍之夢店)
长宁路1018号七层7211A商铺

ダブル一号店として同時オープンするもう一つの店舗。

特におすすめは「ジャンボ蟹の天ぷら」。
外はサクサク、中はジューシー。

「冰雪ドリアン寿司」は 果実の香りが 爆発。
個室は超人気、2週間前からの予約をお勧め。

 

 

③スシロー(南翔印象城MEGA店)
南翔镇南翔印象城MEGA

2026年1月オープン予定の外環線初出店。
待ち時間 10時間超の行列必至の店に。

日本庭園風の環境は雰囲気抜群。
隠しメニューもあるとか。

 

 

以下の3店舗 (2025年11月13日現在) は、
大众点评には、 既に 掲載されています。

 

④スシロー(陆家嘴中心店)
陆家嘴街道浦东南路899号

 

⑤スシロー(臨平路/和平公園)
华漕镇申长路688号

 

⑥スシロー
华漕镇申长路688号

 

 

(参考)中国回転寿司業界の競合分析で自社の強み弱みを明確化した。

 

 

 

 

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